|
|
Ai-tim Gathi
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
125 ml kokoswater
50 velletjes gelatine
1 liter kokos-creme
150 g suiker
? tl zout
150 verse geraspte kokos
25 g gebrande geraspte kokos
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm het kokoswater in een kleine pan en giet het dan in een mengkom.
Strooi de gelatine erover en roer totdat die geheel is opgelost.
Laat de vloeistof vervolgens afkoelen.
Doe de kokoscreme, de suiker, het zout en de gesraspte kokos erbij en meng alles goed door elkaar.
Doe het mengsel in een diepe kom en zet die in de vriezer.
Laat het gedeeltelijk hard worden en roer daarna alles weer goed door elkaar.
Zet de kom weer in de vriezen en herhaal het roeren nog eens 3 maal, ongeveer om de 20 minuten.
|
|
|